Vytvořit si závislost na teplých snídaních je vcelku rychlý a příjemný proces. A jak taková snídaně vypadá? Většinou máme polévku nebo kaši.
Doma je nás 5 a někdo raději polévky a někdo kaše. Vařit po ránu dvě jídla současně se mi úplně moc nechce. A tak se u nás doma postupně zaběhl pravidelný systém, kdy je jeden den k snídani polévka a druhý den kaše. Díky pravidelnosti střídání má člověk hned po ránu při ruce i pohotovou odpověď na pár prvních ranních rozehřívacích otázek.
- „Proč je dnes polévka?“ „Protože včera byla kaše.“
- „Proč dnes není polévka?“ „Protože byla včera.“
V „polévkový“ den často připravuji jednoduchou zeleninovou miso polévku. Vařím jí většinou ze tří druhů zeleniny a díky tomu vzniká nespočet různých variant. Do polévky ráda přidávám i semínka a uvařenou obilovinu, aby byla sytější.
Jak ráno snadno připravit zeleninovou miso polévku?
Nejprve si připravíme zeleninový vývar, který je základní surovinou pro přípravu polévky.
Zeleninový vývar si snadno připravíme z odkrojků omyté zeleniny, které spolu s řasou dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, nesolíme a přivedeme k varu.
Vaříme alespoň 10 minut. Voda nemusí vřít, stačí, když nám probublává. Můžeme si připravit i hodně silný vývar na zahřátí či posílení organismu, ten pak vaříme i hodinu.
V mezičase si na sítu propláchneme semínka a nakrájíme zeleninu.
Nakrájená zelenina v tomto případě byla kulatá řepa, kořen petržele a pórek.
Semínka na fotce jsou slunečnicová, ale výborná jsou i dýňová nebo lněná.
Propláchnutá semínka rovnou dáme do hrnce ve kterém budeme vařit polévku.
Horký zeleninový vývar po uvaření scedíme rovnou do hrnce se semínky, osolíme a přidáme nakrájenou zeleninu. Znovu přivedeme k varu povaříme 1 – 5 minut. Vaříme jen takto krátce, aby zelenina zůstala chutná a nerozvařená.
Dobu než se osolený vývar se zeleninou a semínky začne vařit využijeme k rozmíchání misa.
Ze sklenice nabereme 1-2 lžičky miso pasty a rozmícháme asi v půl naběračce polévky. To lze udělat v talíři nebo rovnou v naběračce. Rozmíchané miso přidáme k vařící se polévce a odstavíme z vařiče.
Do hotové miso polévky můžeme ještě přímo na talíři přidat dříve uvařenou obilovinu a dozdobit čerstvou zeleninou.
Střídáním různých druhů zeleniny, semínek i obilovin vytváříme nespočet možných polévkových variací s pestrou škálou chutí i barev.
Další inspiraci v podobě fotek našich snídaní najdete na mém instagramovém profilu jogamariecz ve výběru Snídaně.
Jmenuji se Marie a více než 10 let učím Iyengarovu jógovou metodu.
Pomáhám lidem naučit se lépe ovládat vlastní tělo a mysl.
Podporuji ženy i muže na cestě k získání a udržování zdravého těla, ve kterém si mohou s radostí a úsměvem plně užívat života.
Mám pro vás 7 tipů jak zdravě cvičit jógu. Sepsala jsem je do ebooku Zbavte se bolestí zad a kolen. Stáhněte si tento ebook zdarma.
Chcete rovnou přijít cvičit? Mrkněte na rozvrh pravidelných lekcí, které učím v Praze na Petřinách a v centru.
Nenašli jste lekce v čase, který vám vyhovuje? Máte to daleko? Přemýšlíte jak a co cvičit doma?
Mrkněte na Online kurz pro zdravá záda a lepší náladu. Ráda vám pomohu (znovu) začít doma smysluplně a efektivně cvičit. V pěti navazujících lekcích vás provedu základy Iyengar jógy. Získejte podporu pro své domácí cvičení a pokračujte na Online kurz.